albero.

レガーロ×レガーレのお菓子のこと。

レガーロ×レガーレのお菓子のこと。

最近急に「卵もバターも牛乳も使わないお菓子」を作り出して、どーしちゃったんだろうって思われてる方もいるかもしれません。   私自身、今までは「バターLOVE❤︎」で、バターをたっぷりのお菓子が当たり前でいたので、自分の変化に驚くばかりです。 今までの私のお菓子を好きでいてくれた方には申し訳ない思いですが、実を言うと、私のココロとカラダが拒否反応を示すようになっているのです。 味見はモチロン、材料を扱うことにも抵抗を感じたりするので、これはマズイ。自分が美味しいと感じられなくなったら、それを売るわけにはいかないではないかと、しばらく悶々とした日々を送っていました。   お菓子は食べたい。 でも一般的な洋菓子は喉を通らない。 じゃあ今の私が美味しいと感じるお菓子を作り出すしかないじゃないか。 今まで考えもしなかったレシピに、子どもの頃の自分のようにワクワクドキドキしながら、今チャレンジしています。 今の私のお気に入りは、大豆のビスコッティと、レモンとココナッツのスコーン。 毎日食べても、毎日美味しいと思うんです。   そうやって、美味しい!と思えたものだけを販売するようにしています。 悩みながら、試行錯誤しながら、 「ああ、また食べたい。」 そう感じられたお菓子たちを、皆様に 日々のオヤツに、 ちょっとした贈り物に、 選んでいただけるよう努力しています。 もちろん、材料にはかならず 高崎産の食材を用いて作っています。 ココではお菓子もすべて 「高崎のおくりもの」と捉えています。   でも、卵もバターも悪者ではありません。すべてのお菓子から排除するつもりはありません。 特に平飼い有精卵の美味しさは素晴らしいと感じていますので、これからも使い続けていきます。 食材を選び、カラダが喜ぶお菓子。 今日もおやつが美味しい♪ と感じられますように。 これからも新たな挑戦を続けていきます。  

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ルビー色のいちごジャム

ルビー色のいちごジャム

毎年いちごの時期に必ず作る、大好きなジャムが「ルビー色のいちごジャム」です。   レガーロ×レガーレが、高崎産にこだわる「高崎の贈りもの」をテーマにしたお店だということから、今年のいちごは、上里見町にある西山農園さんのいちごを使っています。 使ってみて分かったことは、西山農園さんのいちごが素晴らしい‼︎ってことです。 こんな身近に、こんな美味しいいちごがあったなんて知りませんでした。 レガーロ×レガーレを始めて、本当に良かったと感じたことの一つです。   「ルビー色のいちごジャム」は、まずいちごに砂糖をまぶし、いちごから出る天然のシロップを抽出していきますが、4kgのいちごを使っても、抽出できるシロップはごく僅か。 それは私の考えで、砂糖の量が少ないからです。 砂糖は北海道産のビートグラニュー糖(甜菜糖)を使い、このジャムの場合は30%です。 少なすぎても多すぎてもダメ。 いちごの香りを感じられる仕上がりにするための、私のやり方です。   そしてこれを煮詰め、いちごの果肉に戻す作業をしていきます。 いちごがシロップを含んで、ふっくらしていくように、また果肉を崩さないように気をつけながら作ります。 丁寧なアク取り作業も欠かせません。 そして出来上がったものは、美しいルビー色となるのです。 通常のジャムよりさらりとしていますが、水は一滴も入れません。 そのいちごの味だけが濃縮されています。 4kgのいちごを使っても、出来上がるジャムは、15本のみです。 なんとも贅沢なジャムですね。 それでも作りたいジャムなのです。 いちごに敬意を表するような、いちごをさらに美しく化粧してあげるような、そんな気持ちで作ります。 これからもきっと、毎年作るんだろうなぁって思います。      

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新店舗事業について

新店舗事業について

現在アルベロ.の隣に建設中の、新店舗についてお知らせいたします。   店名は【Regalo×Regale】 レガーロレガーレと読みます。 Regaloは「贈りもの」 Regaleは「人の心と心を繋ぐ」という意味を持ちます。   ここでは、主に高崎産の食材を用いて作り出した商品を 『高崎のおくりもの』として全国各地へ発信してまいります。 そういった大切な人へお届けする「贈りもの」を通して 人との繋がりが、強く深く広く倍増していけるようにしたいとの思いがあります。 その取り組みが、将来にわたって、生き生きとした人の往来で活性化される高崎へと 進化していく一助となることを願って、私たち自身が率先して、 地域に寄与できる活動の拠点になるよう、事業を推進していく決意です。   また高崎そだちの食材の加工だけではなく、食材そのものも販売したり、 その場で調理してお召し上がりいただくことや、 さまざまな料理教室を開催したりもします。 今までのアルベロ.以上に、 これからさらにいろいろなアイデアで、皆さまに喜んでいただき、 元気になってもらえる場所作りをしてまいります。   現在の建築進行状況を踏まえ、 オープンは11月18日を予定しております。 具体的な営業時間やお休みなどは、近くなってから 改めてお知らせいたします。   最近特にお問い合わせの多い「梨カレーランチ」ですが、 新店舗の準備を急ピッチで進めており、すぐに対応できない状況です。 「梨カレー」の販売及び「梨カレーランチ」は、 新店舗Regalo×Regaleで販売を開始させていただく予定でおります。   併せて、どうぞよろしくお願い致します。              

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challenge

challenge

昨日は第25回目のアルベロ.マルシェでした。 新規のお客さまが増えて、ご存じない方が多いかと思うので、改めて綴っておこうかなと思います。 私がアルベロ.マルシェをどう考えて、ここまで継続してきたかということ。 それこそが私のチャレンジでした。 アルベロ.のパンフレットにも書きましたが、 アルベロ.は、この榛名という地に、深く根を張る「木」のように、 人と人が関わる中で、大きく、そして豊かに実りを付けるように、 お互いが成長していける場を作りたいと考えています。 そこでは、一人ひとりが主役になって表現することが重要だと思っています。 アルベロ.マルシェのコンセプトであり、ポリシーでもあることは、 「言葉は力! 伝えよう、たった一人の大切な私自身を」です。 出店者の方にテーマを出し、毎回自分の言葉で表現していただいていることは、 このイベントを作り上げる中心となる一人としての自覚を持ち、 自分から人に、自分自身はこんな人ですと伝えてほしいからです。 言葉にするって難しいことかもしれない。 でも言葉じゃなければ伝わらないことはたくさんあるのです。 言葉の力を私は強く信じています。 慣れないながらでもいいのです。 一生懸命、今の自分の等身大で頑張って表現すると 次はもっと表現力がついてきます。 その力は必ず、さまざまな人生の場面で役立つでしょう。 人を知ることから、人と繋がります。 人と繋がることは、世界が広がり、自分を豊かにしてくれます。 成長した自分を発見すると、人は元気になるのです。 元気は人に伝わります。   アルベロ.マルシェという場所での小さな挑戦は、 私自身の負けられない戦いの連続です。 皆が笑顔で帰られますように! 元気になりますように! さらに力を付けて、味方を増やして、 自分の居場所で輝けますように! アルベロ.マルシェが、次への活動の踏み台になりますように。 そのための挑戦です。 挑戦とは、真剣でなければ挑戦とはいいません。 どれだけ真剣に向き合うかで、結果は大きく変わります。 今日の挑戦が自分の明日を作ります。 人が生まれながらにして持っている、成長したいという思いが 今日の挑戦を生むのだと思います。   「アルベロ.マルシェ」は、挑戦の歴史を刻んでいますので、 これからもどんどん変化していくと思います。 もっと楽しく、もっと元気に。 私の挑戦はこれからも続きます。  

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Albero. collabo houseの運営について

Albero. collabo houseの運営について

アルベロ.コラボハウスは、今まで企画展でのみ使用してまいりましたが、 利用規約を改定し、さまざまな方にご利用いただける場所として 運営していくことにいたしましたので、ご報告いたします。 アルベロ.が主催する企画展以外の日程で、一年を通して予約制での貸し出しとなります。 ご希望の方は、お問い合わせください。      

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Albero. sunny bird企画によるヨガ教室のお知らせ

Albero. sunny bird企画によるヨガ教室のお知らせ

Albero.が運営する、女性による女性のための、 心身の健康・癒し・美容等を併せて支援するShop「サニーバード」が企画している、少人数制のヨガ教室についてご案内いたします。 3月の予定は以下の通りです。 (講師である梅沢先生のブログより抜粋させていただきました)   1.女性としてのカラダを慈しみ、生理や妊活・更年期にまつわるお悩みを軽減する 「月経血コントロールヨガ」。 冷えや経皮毒対策として、布ナプキンにご興味をお持ちの方にもオススメです。 詳細はこちら → http://ameblo.jp/ume1050cc/entry-12115645505.html   2.伝統的なヨーガの技法により、ココロとカラダの穏やかさを取り戻す 「 ラージャ・ヨーガ & やさしい瞑想 」。 脱力やリラックスの仕方がわかるようになり、頭の中が空っぽになる”無心”のひと時をお過ごしいただけます。慌ただしい日常に追われている方には是非ご体験いただきたい内容です。 詳細はこちら → http://ameblo.jp/ume1050cc/entry-12115920189.html ※今回は、両レッスンとも同日開催となります。 【 日 時 】 平成28年3月20日(日) ①「月経血コントロールヨガ」 10:00~11:30 ②「 ラージャ・ヨーガ & やさしい瞑想 」 13:30~15:00 【 定 員 】 各5名 【 参加費 】 各1,500円 【場所】 アルベロ. コラボハウス 【講師】 日本ヨーガ療法学会認定ヨーガ療法士 梅沢栄先生 【 お申し込み 】 先着順にて受付をいたします。 定員に達した場合はキャンセル待ちとしてお受けいたします。 […]

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スタッフ募集のお知らせ

スタッフ募集のお知らせ

アルベロ.では、3月末ころより働けるスタッフを募集いたします。 今までは、娘が休日スタッフとして頑張ってくれていましたが、 3月で5年間の看護学校生活を卒業し、4月からは 看護師として(まだ国家試験が残っていますが・・・) 就職するため、新しく働いてくれる方を探さなければならなくなりました。 土日祭日を中心に、忙しい時期に応じて日数は増やしていただくことになります。 仕事内容は、外から見るよりハードです。 さまざまなことを覚えていただくことになるでしょう。 出来れば今後の事業展開も踏まえて、長く勤めていただける方を希望します。 希望される方はお電話ください。 メールでの受け付けは致しません。 都合を合わせて、面接させていただき、後日お返事いたします。 面接時には必ず履歴書を持参ください。 細かいお話しは、面接時にさせていただきます。   また、山木農園では、農園作業に興味のある方のボランティアスタッフを 随時募集いたします。 果樹栽培全般、畑仕事、田植え等々、時期ごと作業ごとに 人手を必要としています。 今後農家志望の方や、作業内容によって経験を積みたい方など 懇切丁寧に指導させていただきます。また土地に関するご相談等も受け付けます。 覚えたいことだけでも結構です。 こちらもアルベロ.までお電話にてお問い合わせください。 まずはお会いして、ご相談の上、決めて行けたらと考えています。 状況によっては、アルベロ.山木農園に就職する道になるかもしれません。   アルベロ.山木農園として、今まで体験農園に使っていた畑も、 今年は本格的な仕事としての畑を作っていく予定です。 加工品にもさらに力を入れてまいります。   私たちとともに、汗を流してくださる方のご応募をお待ちしております。   どうぞよろしくお願い致します。  

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第23回アルベロ.マルシェ出店者のご案内

第23回アルベロ.マルシェ出店者のご案内

今年最後のアルベロ.マルシェは、11/22(日) いつも通り10:00~16:00です。 いつもと違うのは、雨天決行ということです。 もちろん雨では無理な出店内容の方もいらっしゃると思いますので、 その時は可能な方にだけ出店いただくこととします。 ではお待たせしました! 出店者のご紹介です。 ・アジアンキッチンHari Hari  上並榎にあるアジアンカフェのハリハリさん♪ 移動販売車で登場です。 ・Cafe MAKAP  移動販売の自家焙煎珈琲専門店!ドリンクはマカプさんで決まり! ・クラブティエリ  体にいいモノを作り続けるケータリング専門店☆ ご夫婦の役割分担が素敵なモノを生み出します。 ・スープ日和  栄養士さんとハーバルセラピストお二人のセンス良いお食事をどうぞ! ・俺のそば  飯塚町にある、一風変わったお蕎麦屋さん。ソースかつ丼やモツ煮が最高! 今回は何をつくってくれるでしょうか♡ ・和ゴン  幻のお米「ハツシモ」を使った米粉ワッフル専門店。カリカリもちもちの新食感和ッフル♪ ・草木堂野菜店  安全で美味しい旬の野菜をお届けしてくれる野菜専門店! 前橋で行っていた「ヤサイヤタイ」!高崎でやってくれないかなあ・・・ ・はるカレー  父娘の珍しいコンビで作るやさしい家庭の味☆(初出店) ・Pizza Pizza Pizza  注文を受けてからその場で焼き上げる自家製ピザは最高! ・Tasuku  インディゴとカレンシルバーのアクセサリーは男女問わず素敵です。 ・Bee house  多肉植物でも人気の高いエケベリアを、独自で交配しているBee houseさん。 マニアの方にはたまらない魅力満載!当日は整理券が配布されます。(初出店) ・tokiko  親しみやすい布雑貨で、小さなお子さん連れのご家族に人気があります☆ ・手縫い布小物 まる  独特のユーモア溢れる布小物を作っています♪ 毎回新たな自己アピールバッジが生まれているようです。 ・ガンコ親父 創栄  マルシェではお馴染みとなった現役大工の創栄さん! 若いみんなのエネルギーを吸収して、いつも元気です! ・Tea Tree  多肉の寄せ植え体験は、気軽に楽しめる初心者向けの嬉しいワークショップです。 ・Koiketama  さをり織りで作り上げる作品は、どれも世界で一つ! ・kleine Biene(クライネビーネ)  母娘のコンビで作る、草木染め編み物。これからの季節の必需品多数。 ・ring spin  親子でワクワクしてしまう、手作りヘアアクセサリーたちが新登場!初出店のリングスピンさんです。 ・SOW雑貨店  革製品のSOWさんというイメージでしたが、今はいろんなものを作られています。 洋服が見たいなあ。。 ・Verdure  花びらやビーズを使った華やかで女性らしいアクセサリーを作られています。今回初出店! ・円~Design studio MARU~  「シンプルだけど飽きのこないデザイン」をコンセプトに 猫の首輪やペット用食事テーブルを作られています。オーダーもありかも! 初出店です! ・florist nocturne   お花屋さんのflorist nocturneさんが、リース作りのワークショップを してくださいます! 貴重な自然素材・宿り木を惜しげもなく(登山までして!) 今回準備してくださるとあって感激ひとしお♡ 体験は破格の¥1000です。 今回初出店!! […]

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今年のカブトムシ採り体験について

今年のカブトムシ採り体験について

大変お待たせしております。 今年のカブトムシ採り体験についてお知らせします。 本当に悩みに悩んで、決めました。 というのも、アルベロ.の仕事量が増えすぎ、二人とも 時間を作ることが難しくなっている状況です。 7月は申し訳ありませんが開催が出来ません。 今年は、8/1~7までの一週間のみといたします。 短期間となり、申し訳ありませんがご了承ください。 一日二家族のみです。 朝6時にアルベロ.集合です。 ご予約はアルベロ.ホームページにあるメールフォームか、Facebookへのメッセージ欄に 参加希望代表者名 当日朝連絡が取れる電話番号 参加する大人の人数・子どもの人数 希望日第1希望から第3希望まで 追ってこちらからお返事申し上げます。 どうぞよろしくお願い致します。

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アルベロ.として、人生の最終章に関われる喜び

アルベロ.として、人生の最終章に関われる喜び

東京に住む女性の方で いつもお店に立ち寄ってくださる方が 「亡くなった母が、アルベロ.のジェラートが大好きだったんです。」 「今は父が入院していて、早く食べたいといつも言っているので、 退院したら食べに行こうと話しているんです。」 と、涙を浮かべながら話してくださったことがありました。 その方が先日、お父様が退院されたということで その足でアルベロ.に来てくださいました。 ご高齢の、やせ細ったカラダで 「やっと来れたよ。本当に食べたかったんだ。」 と私に言ってくれた時は、もうお顔をまともに見れないほど 感謝と感動で一杯になりました。 娘さんは「癌が見つかってから、たったの半年で逝ってしまった母にも 食べさせてあげたかった。」と。 私も随分前に父を亡くしました。 亡くなる10年以上も前から、会うこともなくなっていましたので、 生前の父との記憶は、子どもの頃のまま。 うなぎの職人として、私に得意げに蒲焼を作ってたべさせてくれたことばかりが 頭の中にぐるぐると駆け巡るばかり。 美味しいうなぎのお礼に、ジェラートを食べさせてあげたかった。 今の自分なら、きっと父と対等に話が出来たんじゃないかって思うんです。 そんな思いがこのとき胸を締め付けました。 看護師を辞めて、もう5年。 看護師を辞めたことに対する悔いはまったくないというか、 今でも自分は看護師であるという信念みたいなものは ココロの中心にあるので、悔いという言葉は当てはまらないというのが 的を得ている感じでしょうか。 ジェラートを作ること。 お菓子を作ること。 人を繋ぐイベントをすること。 sunny birdの活動。 そのすべてに共通して貫かれていることは 看護の心です。 「どうしてそんなに頑張るんですか?」 そんなことを最近は言われるようになりました。 私としてはまだ足りない。 まだまだ足りない。 自分に出来ることはもっとあるはずだと思えます。 どれだけ出来るのか分かりません。 でもまだ私の頭を、まだまだだと、さまざまなことが思い浮かびます。 必死の思いで生き抜くこと。 どこまで出来るかやり続けたい。 強気で生きたい。 強く強く、もっと強く。 強くて太い、どんな風にも倒れずに 周りの木々を支える大木に。 アルベロ.がそんな木として、みんなを守り支える存在になれるように。 辛くて苦しくて、どうしていいかわからないとき 思い出してもらえるアルベロ.でありますように。 そんな味と場所をこれからもずっと。

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私にとっての「pure&dark」とは・・・

私にとっての「pure&dark」とは・・・

24日のマルシェでは、企画展と合わせ、出店者の皆さまに出したお題も「pure&dark」でした。 一人ひとり違う「pure&dark」 皆さんはお読みになりましたか? これらはアルベロ.の歴史を作る、大切なタカラモノです。 2回とは見られない貴重な言葉の数々、本当に大切なものです。 是非ご来場の際は、それぞれの出店場所に貼り出されたテーマに沿った用紙に、目をとめてみてくださいね。 実は今回、自分の考えるものは貼り出すことが出来なかったので、改めてこちらでお応えする形にしようと思いました。 「pure & dark」 まるで優雅に泳ぐ白鳥の 気高い姿がpure 水面下では、必死に水を蹴り上げる努力をし続けている それがdark それは表裏一体 誰が見ていなくても 誰が賞賛しなくても 自分は知っている 自分は嘘がつけない darkがあるから、pureが光る darkの中にこそ、pureがある 泥まみれになって もがき苦しんで 悩みの渦に巻き込まれて それでも進もうとするdark 泥水の中から生まれる蓮華のように 鉱山の中から見つけるダイヤのように 全ての人の中にある光り輝くpure ココロの中のpureは、誰にも壊されることのない 強くたくましい力 私たちは、自分の中の強くたくましいpureを 引き出したくて、知りたくて、生かしたくて、darkを進む 全ての人が持っている 光り輝くpureは darkの中で磨かれて その存在を価値あるものへと昇華できる dark その意義は深い 私たちはdarkによって、いつしか誰にも冒されないpureを 日々作り出しているのだろう

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5/24 アルベロ.マルシェ出店者のご紹介です!

5/24 アルベロ.マルシェ出店者のご紹介です!

第20回の記念のマルシェ、気になる出店者は・・・ marma* made  リメイクアクセサリー&雑貨 kiitos!!  木工ワークショップ「マイジェラートスプーンを作ろう♪」 手縫い布小物 まる 最近はフェルトで作った文字入りバッジが大人気! Tasuku インディゴ&カレンシルバーアクセサリー tokiko  カラフルでポップなデザインの小物がたくさん♪ ちどりや 今回の消しゴムハンコのワークショップは、Su-Zuさんとのコラボで 「お守り袋作り」があります! Su-Zu  布を使った小物やもんぺ 他  (初出店) アロマーマ 耳つぼジュエリー しめうさ堂  オリジナルイラストろうけつ染め手拭い 他 Engoro  くらしのうつわ 陶器 がんこ親父 創栄  木工作品 花台他 工房AKE  スマホエステ・・・もうスマホにフィルムはいらない!防弾ガラスから誕生したコート剤で、スマホ タブレットなどにガラスコーティングします!←コレ見せてもらったけどかなりすごいです!! 私は絶対やります!!!(初出店) Tea tree  やさしくて可愛い小物たち Cafe Makap  移動販売の自家焙煎コーヒーショップ クラブ・ティエリ  カラダが喜ぶモノづくり♪ベーグルや焼き菓子他 スープ日和  スープごはん(旬の野菜たっぷりのスープに玄米や小麦なども入っています) 自家製シロップによるソーダ・三種類、スコーン、ジャム、トマトソース (初出店) Maison de Jillco もうすぐ高崎の街中に店舗を構える、欧風料理のメゾン・ド・ジルコさんが初出店! 力の入ったメニューご覧ください^^* ↓ ↓ ↓ オリジナル スパイスチキンカレー イロドリ野菜添え with ライス 鶏手羽元肉と5種類の野菜を8種のスパイスでじっくり煮込んだ当店自慢カレーに、 『こころね農園』さんや吾妻町の農家さんの彩り野菜を添えました。 ¥800 『くちどけ加藤ポーク』の豚バラ肉のコンフィ おいしい野菜と共に オレンジ香る燻製バルサミコソースで この群馬ブランド豚に含まれる脂肪酸の融点は31.1度と体温よりも低く、ふわりと 滑らかな口どけで、旨みとコク、脂の甘みが口いっぱいに広がるのが特長です。 ¥600 洋風ヅケマグロのサラダ 築地の鮪卸問屋『松林水産』さんから直送のインドマグロをオリジナルのつけダレで マリネして、新鮮野菜と和えました。 ¥400 昔ながらのカスタードプリン 『こころね農園』の有精卵と『富澤牧場』の搾りたて牛乳にバニラビーンズと黒糖を 加えただけの体に優しいシンプルなプリンです。 ¥200 屋台なまず  移動販売のベトナムサンドイッチやさん♪ 初出店です! 漫才を見るかのような、楽しくて愉快なご夫婦のやりとりが最高! 食べるのはもちろんですが、是非皆さんおしゃべりしてね☆ yamm’s […]

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5/24(日)はアルベロ.マルシェです!

5/24(日)はアルベロ.マルシェです!

今回で第20回となるアルベロ.マルシェ! コラボハウスを使って、豪華な企画展も同時開催です。 こちらは、アクセサリー作家のUYUTOさんと、ever.さんのお二人のコラボによる展示 【Pure & Dark】展です。 まったくタイプの異なる二人の作品が、コラボハウス内で どのように融合するのか、非常に楽しみです。 Pure  くすみや混じりけがなく、極めて純粋であること。 Dark  くすんだ暗く深い世界。そして隠された能力をも指す言葉です。 一見すると、どちらかに分けられてしまいそうですが、 私はどんな人にも、その両方が備わっているのではないかと思うのです。 二人の持つ両方の世界が見たい、そう単純に感じました。 「ever.作品」 「uyuto作品」 二人の両極端さが、この画像からも感じられることでしょうが、 その中にも別の可能性を秘めていることに気が付いていただければと思います。 そして今回のマルシェでは、以前に行って大好評だった、 木工作家kiitos!!さんによるワークショップ 「マイジェラートスプーンを作ろう♪」が行われます! 写真は前回参加された方の出来上がったスプーン♪ こんな風に自分だけの世界に一つのオリジナルスプーンを是非作ってみてくださいね! 出店者の方には毎回テーマを出させていただいておりますが、 企画展に合わせて「pure & dark」にします。 自分の中の二つの部分を皆さんに教えてくださいね。 出店者のご案内はまた次回お知らせします! 今回もどうぞよろしくお願いします。

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本日10時からアルベロ.マルシェ開催します!!

本日10時からアルベロ.マルシェ開催します!!

良いお天気です! ワークショップ「お写んぽことば」にも絶好の天気です^^* ゆる~い感じで、反町さんがアルベロ.店内で受付していますので是非! 今までアルベロ.マルシェは、新規出店がないときがなかったのですが、 今回も初出店の方が二名です。嬉しいですね~ では、今日もたくさんの皆さまと、明るく楽しいひとときを共有したいと思います♪ 皆さまのお越しをお待ちしています!!!

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3/29(日)はアルベロ.マルシェです!

3/29(日)はアルベロ.マルシェです!

第19回となるアルベロ.マルシェ開催のお知らせです。 3/29(日)10:00~16:00 雨天中止・小雨決行(当日朝お知らせします) 今回の駐車場は、隣の神保水道さんと、その隣の中里見農園さんの駐車場になります。 お間違えないようお願いします。 <出店者> cafe MAKAP  移動販売の自家焙煎珈琲やさん Tasuku  インディゴとカレンシルバーのアクセサリー 手縫い布小物まる  独特のシャレが効いた小物など、見ているだけで笑顔がこぼれてしまう雑貨たちです。 シフクトート さまざまな色の組み合わせが楽しい定番トート! 923工房 移動販売の陶器やさん がんこ親父 創栄  現役大工の創栄さんは、当日皆さんのご希望にお応えする形で木工作品を作ってくださいます。 yammy’s chicken  通称ヤミチキさん♪ ちょっと変わったから揚げやさん!その場で揚げたアツアツを食べさせてくれます。 彩乃房  紐アクセサリー tokiko   布小物 ポップで明るい小物たちに元気をもらえますよ♪ 渋川飯塚ファーム  無農薬野菜・ハーブの販売や、ジャムの販売 どんぶり子  みんな大好きどんぶりごはんやさん♪ 俺のそば   飯塚町にあるおそばやさんですが、モツ煮で登場! gra..      オリジナルデザインの帆布バッグや雑貨の販売 まん天  リネン・麻素材のアンダーウエア 消しゴムはんこ ちどりや  お名前はんこのワークショップを行います! 参加者にはクローバーはんこの特典付き!! アロマーマ  耳つぼジュエリー ピアス感覚でオシャレに耳つぼを刺激して体調を整えます。 今回マルシェ初出店です。 ワークショップ 「お写んぽことば」 先日高崎シティギャラリーでの写真展を大成功で終えた、写真・詩作家 反町潤氏によるワークショップです。 【時間】 10:30~/13:30~の2回を予定しています。 【持ち物】 デジタルカメラ(SDカードが必要です) 【参加費】 1,000円(アルベロ.マルシェ内で使える500円券付き) 【内容】 ◎アルベロ.周辺をお散歩しながら写真を撮ります。 ◎撮った写真の中からお気に入りを1枚選んで頂きます。 ◎その写真に3行程度の思いついた言葉(詩など)を書いて頂きます。 ◎写真と言葉を台紙に貼って頂いて2L判の写真立てにセットして完成。 【後日】 ご参加くださった皆さんの作品は新たにA4判で作って翌週(日程未定)よりアルベロ.店内に展示させて頂きます。 1名からOKです! 当日アルベロ.店内では反町氏による作品を集めた「sorimachi展」も同時開催です。 また作品集「ばんそうこう+」も販売いたします。 そしてsunny bird主催 朝ヨーガ体験&クラブティエリ・体にしみこむランチボックスも併せて行います! 【時間】9:00~10:00 ヨーガ体験 […]

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オススメのストレートコーヒー 販売します。

オススメのストレートコーヒー 販売します。

大マメのコーヒー好きは、知っている方は知っているところでしょうが、 あまり表面に出すと嫌がられるので、普段は沈黙を守っております。 でも、アルベロ.として、なぜこのコーヒーを勧めたいのか、どうしても伝えておきたいこと等、 そういう場合に限っては、いつもの沈黙を破らせていただいております。 アルベロ.においては、オリジナルブレンドが最高であると自負するところですが、 大マメもたまには他のコーヒーの味を楽しみたいし、 コーヒー好きのお客さまにも、いつもとは違う味を楽しんでいただきたいと思ったりもします。 今回オススメするのはまったく異なる二種類のコーヒーです。 軽いハイローストの東ティモールと、 深いフレンチローストのスマトラマンデリン。 スマトラマンデリンと言えば、当店のジェラートや、カフェオレにも使われているコーヒーですが、 その素晴らしさをストレートで味わっていただきたい思いがあります。 病害虫に弱く、生産性の低い在来種を、これでもかというほどの工程を経て選別された豆だけを用いて さらに大変高度な技術力を問われるフレンチローストで、その豆の良さを最大限に引き出したコーヒーです。 工程のどの部分が欠けても、この味は成立しません。 こんなにも手をかけたコーヒー豆を美味しく淹れられなければ、生産者に申し訳ないという思いで 日々抽出しています。 フレンチというと、単に苦いというイメージがつきものですが、 それは一般消費されているインスタントのロブスタ種からくるのでしょうが、 コーヒーの苦みは旨味ということが理解できる豆です。 味を表現するのは大変に難しいことですが、 私がこの豆を気に入ってしまった最大の特徴は 何よりクリーンで力強い、木や森、自然の中のような味わいが広がることと、舌に絡みつくとろりとした滑らかさです。 じっくりと味わっていただきたいと思います。 東ティモールはハイローストです。 すっきりとした果実の酸を感じられる、爽やかさ満点の味わい。軽やかです。 こちらも在来種になります。 そして有機栽培の豆であり、JAS認証も受けています。 また日本のピースウインズジャパンが支援したフェアトレードの豆でもあります。 PWJが作ったショートムービー 『美味しい珈琲の秘密』を是非ご覧ください。 ココロに響きます。 両方のコーヒーは、明日の午後から販売開始とします。

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『ヒ・ル・コのおくりもの。』展 明日からです!

『ヒ・ル・コのおくりもの。』展 明日からです!

「ヒ・ル・コ」と聞いて、なんのこと? 誰?なんて思われたかもしれません。 ヒルコの「ヒ」は・・・ヒツジ小屋 ヒルコの「ル」は・・・ルーエ ヒルコの「コ」は・・・コッパハウス この3組の作家さんたちが、皆さまに贈りたい「おくりもの」を 展示・販売してくださる企画展です。 昨日は一番乗りでコッパハウスさんが搬入に来られました。 とにかく什器などまですべて自分たちで手作りされていて、 手作りって素晴らしいって、改めてしみじみ、じ~んとして この企画展がますます楽しみになってしまいました! コッパハウスさんは、ご夫婦で作られていて、実店舗があります。 高崎・飯塚町にある「デザインジム空想図鑑」&「coppa house」 さまざまなデザインを手掛けるベテランの芸術家夫婦です。 coppa→木っ端 つまり木っ端を使った小さなおうちがトレードマークの作品。 この小さなおうちがたまらなくカワイイんです。 どれもみんな表情が違うおうちで、こんなおうちがあったらいいなあなんて 想像の世界に入りこませてくれます。 そんなコッパハウスさんによるワークショップが土日午後からフリーで行われます。 アートなポストカードが作れて、しかもそのカードホルダーがおうちになっていたりして すぐに持ち帰って飾りたくなること間違いなし! 日曜の午後は、ご主人もいらしてさまざまなものをその場で作って見せてくださるという 見応えのある贅沢な時間になります^^* そしてもうお二方は、いずれも埼玉の作家さんです。 ひつじ小屋さんは、前回のアルベロ.マルシェにも出店していただいた 羊毛フェルトでさまざまなものを作られる作家さん♪ 今回も素敵な作品でいっぱいです。 中でもこの動物たち!なんて愛らしい表情なんでしょう。 大マメ一押しです! ※この平たい動物たちは、材料費を差し引きました全額をNPOの動物保護団体に募金予定でおります。 皆様の暖かいご支援をお願いいたします。 Ruhe(ルーエ)さんは、木の実やスパイス、ドライフラワー、ブリヨンなどを使ったもの作りをされており、 その作品から伝わってくる、ルーエさんの繊細さ・敏感で上品な感性が、品のある女性力を養わせてくれるのです。 まったく異なる三組の方たちによる企画展。 今までにない素敵な空間に、是非遊びに来てくださいね☆

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今年も一年ありがとうございました!

今年も一年ありがとうございました!

今年もたくさんの方と会い、語り合い、笑い合った一年となりました。 本当に皆さま、ありがとうございました。   笑うって最高ですね。 どんなときも、笑顔は力になる。 笑顔は元気になれる。 そして元気は伝染する。   来年も、今年以上に笑っていこう! そして元気を伝染させていこう! そんな決意で、また来年もアルベロ.頑張ってまいります。   来年もどうぞよろしくお願い致します☆   (明日はアルベロ.の、年に一回の定休日です。 どうやって過ごそうかな~^^*)   写真は模様替えした店内ですよ♪  

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Xmasケーキのご予約受付&年末年始営業のお知らせ

Xmasケーキのご予約受付&年末年始営業のお知らせ

一年は早いですね~ 全然ブログを更新しないまま、新年を迎えそうになりました^^; 最近では、情報はほぼFacebookで発信していますので、 すっかりブログがおろそかになっております。 毎年恒例のクリスマスケーキのご予約ですが、 告知しないまま受付開始しておりました。スミマセン。。。     【ケーキジェラート】 5号(15cm大) ¥3980 6号(18cm大) ¥4840                 【生デコレーション】 5号 ¥3980 6号 ¥4400                 (価格は通常の¥200増しとなっております。)   ご予約は店頭もしくはお電話で承ります。 当店では作り置きをしておりません。 また、一人で作っておりますので、お受けできる数には限りがありますので ご了承ください。   ::::::::::年末年始営業のお知らせ::::::::::: アルベロ.の年末年始営業についてお知らせいたします。 12/30 10:00~17:00 12/31 10:00~17:00 1/1  お休み 1/2  11:00~17:00 1/3  11:00~17:00 1/4~  通常営業   どうぞよろしくお願い致します。    

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ヘナセミナーについての補足説明です。

ヘナセミナーについての補足説明です。

facebook及びtwitterで、ヘナセミナーの情報を流したところ、 予想以上の反響があったため、補足説明いたします。 10/18(土)10:00~12:00 【ヘナを知ろう!】と題して、セミナーを行います。 場所はアルベロ.に隣接しているコラボハウスを使います。 セミナー参加費は¥500(お好きなジェラートのプチ三種盛付きです) 当日アルベロ.にて受付、参加費をお支払いいただき、コラボハウスへ移動します。 セミナーは10時からですので、10分前までにご来店ください。 自由参加でいいと思っておりましたが、中に入れない方が出てきそうなので、 事前にご予約をお取りしようと思います。 その際はアルベロ.までお電話ください。 代表の方のお名前と人数をお知らせください。 参加は予約の方を優先とさせていただきます。 セミナー終了後、アルベロ.にてお好きなジェラート・プチ三種盛をご注文ください。 パニーニやコーヒーなどは別料金です。 またセミナー後に、希望する方だけヘナ体験を サニーバードで行いますと記入しましたが、 こちらも予約優先制とさせていただきます。 ヘナ体験は、18日午後~ 及び19日と20日それぞれ午前10時~と午後2時~になります。 時間は2~3時間くらいかかります。 ヘナ体験は¥2500となります。 ご予約はアルベロ.にお電話ください。 髪の状態など、いくつか質問事項がございますので、ご了承ください。 予約の方が少ない場合は、その日に体験出来ます。 またサニーバードでは、毎週木曜日をヘナの日として、 ヘナ体験をご予約にて受付しております。 体験料は同じく¥2500です。 午前10時~と午後2時~の2回、 それぞれ二名まで受け付け可能です。 今回のセミナーに参加いただいた後で、じっくり考えて やっぱりやってみたいなあと思われた場合は、こちらでどうぞ♪ では、皆さまのご参加をお待ちしております☆

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